Tomokoの献立や手作り日記

献立や手作り日記

2018-04-01から1ヶ月間の記事一覧

ハマチのあら炊きとホタルイカ

ハマチのあら炊き(この倍量が200円!) ホタルイカの酢味噌和え(1パックの値段で2パックも入ってた!) 茄子サラダ(レンチン茄子に、甘酢にごま油を混ぜたドレッシングで。) 味噌汁(大根、キャベツ) ご飯 キムチ

ステーキ1ポンド!

ステーキ サラダ(チシャ菜、カボチャ、新たまねぎ、トマト、マヨネーズ) 玉ねぎスープ(市販の玉ねぎスープに、ワカメを足した) 玄米ご飯 塊肉ブーム?スーパーで1ポンド肉を2パック買いました。 夫は1ポンド食べました! 私は子供と半分こ。

カレー

カレー(牛肉、玉ねぎ、ニンジン、大根、茄子) 酢キャベツ カレーの隠し味に、酢、ケチャップ、ハチミツ、しょうがを入れました。

ブリの塩焼と炊き込みご飯、山芋のチーズ焼き

ブリの塩焼に大根おろしを添えて 酢キャベツとトマト 味噌汁(さつま芋、ワカメ) 炊き込みご飯(油揚げ、ニンジン、大豆、シメジ) りんご 夫の会社の人も来るということで、ちょっと食べ足りないかと思い、急きょ一品増やしました。 山芋のチーズ焼き(ご…

鶏肉と干ししいたけと大根をこっくり煮

鶏肉と干ししいたけと大根のこっくり煮(下味を付けた鶏肉に片栗粉をまぶし油で野菜と炒め、出汁、みりん、砂糖、醤油で味付け) たけのこのワカメ煮(昨日の残り) 酢キャベツ 玄米ご飯

カボチャスープ

アジのみりん干し カボチャスープ(カボチャ、新たまねぎ、牛乳) 酢キャベツ トマト添 たけのこの白だし煮(ワカメ、油揚げ) いちご(いただきもの) 玄米ご飯

チンジャオロース風焼き肉

チンジャオロース風焼き肉 チシャ菜(牛肉、たけのこ、焼き肉のタレ味) 酢キャベツ 味噌汁(小松菜、ジャガイモ) ご飯 巨大なチシャ菜が、どっさり入って80円! こんなにチシャ菜食べたの初めて!

ハマチのお刺身とたけのこご飯

ハマチのお刺身 味噌汁(小松菜、シメジ、豆腐) たけのこご飯 大根菜の鰹節和え

菜の花とレタス 春パスタ

菜の花、レタス、ベーコン、ラディッシュ、パルメジャーノレッジャーノ ベーコンはしっかり炒め、菜の花は茹でてアク抜き、あとは軽くフライパンで和えました。前回の反省から、菜の花の色がきれいに残りました!

たけのこパスタ アンチョビソース

たけのこパスタ(たけのこ、菜の花、ニンニク、アンチョビソース) グリルチキン サラダ(レタス、トマト、新たまねぎ) 菜の花の色がどんより。 アク抜きで茹でたので、火を通さず和えるだけのほうが色がきれいだったと思います。

ワンピースとゴムのスカートフリル付

流行りの形に!と作ったものの、着てみると肩が大きく見えたので、あとでフリルを取って首周りに付替えました。

カラスカレイの白だし煮

カラスカレイの白だし煮(白だし、みりん、生姜) ジャガイモチーズ焼き(ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ) 味噌汁(しいたけ、豆腐、ワカメ) たけのこと揚げの煮物(いただきもの) ご飯

すき焼き風煮とたけのこご飯

すき焼き風煮(牛肉、玉ねぎ、糸こんにゃく、しいたけ、キャベツ) 生卵 たけのこご飯

ブリの塩焼と筍

ブリの塩焼 大根おろし添え 筍と厚揚げの炊いたん 大根葉を鰹節と醤油で和えたもの 味噌汁(ジャガイモ、玉ねぎ、シメジ) 玄米ご飯

鮭の酒蒸し

鮭の酒蒸し(塩鮭、玉ねぎ、シメジ、ニンジン、バター、酒、胡椒) サラダ(新たまねぎ、レタス、トマト) 味噌汁(大根、小松菜) お赤飯

カキオコ

カキオコ(カキ、豚肉、キャベツ、中華麺) 味噌汁(ジャガイモ、小松菜) ポン酢で食べたら美味しかったです。

から揚げ

から揚げ キャベツ添え ブロッコリーとニンジンのレンチン 味噌汁(シメジ、ワカメ、玉ねぎ) ご飯

豆腐バナナヨーグルトドーナツ

ホットケーキミックス 絹ごし豆腐 ヨーグルト バナナ を混ぜ油で 揚げてから、きな粉と砂糖を混ぜたものにまぶしました。

豚の生姜焼き

豚の生姜焼き キャベツの千切りトマト添え 茄子の煮浸し 和え物(ほうれん草、大豆、ニンジン) 味噌汁(ジャガイモ、ワカメ、舞茸) ご飯 いちご 主人の会社の方も一緒にいらっしゃったので、いちご奮発です。

塩サンマ

塩サンマ 野菜炒め(もやし、キャベツ、鰹節) 味噌汁(油揚げ、小松菜、シメジ) ご飯

玄米の炊き込みご飯

玄米の炊き込みご飯(大豆、ニンジン、シメジ) 鮭の塩焼 大根とエノキの和え物 りんご

ゴルフクラブのカバー

夫に頼まれてゴルフクラブのカバーを作りました。 かぎ針編みで、1個作るのには毛糸2玉、ボタン3つ、ゴム。 毛糸で数字を付けるのには、ゴム通しを利用しました。

鯖の赤味噌煮

鯖の赤味噌煮 サラダ(キャベツ、ニンジン、トマト) 和え物(ほうれん草、ニンジン、大豆、鰹節) 味噌汁(大根、油揚げ、エノキ) ご飯

キムタクご飯

キムタクご飯(キムチ、沢庵、ベーコン炒め)

天ぷらうどん

天ぷらうどん ブリのあら炊き 小芋の煮付け ポテトサラダ 親戚からのいただきもので、美味しい〜&楽ちんでした。

鶏塩グリル

鶏塩グリル サラダ(キャベツ、トマト) かぼちゃのレンチン胡麻和え 味噌汁(エノキ、ワカメ、小松菜) ご飯

イワシのフライ

イワシのフライ(大羽イワシ) サラダ(レタス、トマト) 豆腐と菜の花 味噌汁(小松菜、エノキ、ワカメ) 玄米

豚の生姜焼き

豚の生姜焼き(豚肉、玉ねぎ) サラダ(レタス、トマト) 味噌汁(油揚げ、小松菜) エリンギとピーマンのグリル焼き ご飯