Tomokoの献立や手作り日記

献立や手作り日記

献立

チンジャオロース風焼き肉

チンジャオロース風焼き肉 チシャ菜(牛肉、たけのこ、焼き肉のタレ味) 酢キャベツ 味噌汁(小松菜、ジャガイモ) ご飯 巨大なチシャ菜が、どっさり入って80円! こんなにチシャ菜食べたの初めて!

ハマチのお刺身とたけのこご飯

ハマチのお刺身 味噌汁(小松菜、シメジ、豆腐) たけのこご飯 大根菜の鰹節和え

菜の花とレタス 春パスタ

菜の花、レタス、ベーコン、ラディッシュ、パルメジャーノレッジャーノ ベーコンはしっかり炒め、菜の花は茹でてアク抜き、あとは軽くフライパンで和えました。前回の反省から、菜の花の色がきれいに残りました!

たけのこパスタ アンチョビソース

たけのこパスタ(たけのこ、菜の花、ニンニク、アンチョビソース) グリルチキン サラダ(レタス、トマト、新たまねぎ) 菜の花の色がどんより。 アク抜きで茹でたので、火を通さず和えるだけのほうが色がきれいだったと思います。

カラスカレイの白だし煮

カラスカレイの白だし煮(白だし、みりん、生姜) ジャガイモチーズ焼き(ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ) 味噌汁(しいたけ、豆腐、ワカメ) たけのこと揚げの煮物(いただきもの) ご飯

すき焼き風煮とたけのこご飯

すき焼き風煮(牛肉、玉ねぎ、糸こんにゃく、しいたけ、キャベツ) 生卵 たけのこご飯

ブリの塩焼と筍

ブリの塩焼 大根おろし添え 筍と厚揚げの炊いたん 大根葉を鰹節と醤油で和えたもの 味噌汁(ジャガイモ、玉ねぎ、シメジ) 玄米ご飯

鮭の酒蒸し

鮭の酒蒸し(塩鮭、玉ねぎ、シメジ、ニンジン、バター、酒、胡椒) サラダ(新たまねぎ、レタス、トマト) 味噌汁(大根、小松菜) お赤飯

カキオコ

カキオコ(カキ、豚肉、キャベツ、中華麺) 味噌汁(ジャガイモ、小松菜) ポン酢で食べたら美味しかったです。

から揚げ

から揚げ キャベツ添え ブロッコリーとニンジンのレンチン 味噌汁(シメジ、ワカメ、玉ねぎ) ご飯

豚の生姜焼き

豚の生姜焼き キャベツの千切りトマト添え 茄子の煮浸し 和え物(ほうれん草、大豆、ニンジン) 味噌汁(ジャガイモ、ワカメ、舞茸) ご飯 いちご 主人の会社の方も一緒にいらっしゃったので、いちご奮発です。

塩サンマ

塩サンマ 野菜炒め(もやし、キャベツ、鰹節) 味噌汁(油揚げ、小松菜、シメジ) ご飯

玄米の炊き込みご飯

玄米の炊き込みご飯(大豆、ニンジン、シメジ) 鮭の塩焼 大根とエノキの和え物 りんご

鯖の赤味噌煮

鯖の赤味噌煮 サラダ(キャベツ、ニンジン、トマト) 和え物(ほうれん草、ニンジン、大豆、鰹節) 味噌汁(大根、油揚げ、エノキ) ご飯

キムタクご飯

キムタクご飯(キムチ、沢庵、ベーコン炒め)

天ぷらうどん

天ぷらうどん ブリのあら炊き 小芋の煮付け ポテトサラダ 親戚からのいただきもので、美味しい〜&楽ちんでした。

鶏塩グリル

鶏塩グリル サラダ(キャベツ、トマト) かぼちゃのレンチン胡麻和え 味噌汁(エノキ、ワカメ、小松菜) ご飯

イワシのフライ

イワシのフライ(大羽イワシ) サラダ(レタス、トマト) 豆腐と菜の花 味噌汁(小松菜、エノキ、ワカメ) 玄米

豚の生姜焼き

豚の生姜焼き(豚肉、玉ねぎ) サラダ(レタス、トマト) 味噌汁(油揚げ、小松菜) エリンギとピーマンのグリル焼き ご飯

肉じゃが

肉じゃが(牛肉、糸こんにゃく、ニンジン、ジャガイモ、玉ねぎ、いんげん) しいたけの網焼き(いただきもの) 味噌汁(レタス、ねぎ、ブロッコリー、しいたけ) ご飯 スルメの麹漬け(いただきもの)

玄米の炊き込みご飯

玄米の炊き込みご飯(玄米、大豆、エノキ、シメジ) 鶏肉のグリル サラダ(レタス、トマト) 味噌汁(ジャガイモ、ニンジン、ネギ)

ハンバーグ

ハンバーグ ブラウンソース サラダ(レタス、ニンジン) スープ(キャベツ、大豆) ご飯

鯖の開き

鯖の開き きんぴらゴボウ(ゴボウ、ニンジン、糸こんにゃく) サラダ(レタス、トマト) 味噌汁(キャベツ、油揚げ) ご飯

牡蠣フライ

牡蠣フライ サラダ(レタス、水菜、トマト) 味噌汁(ほうれん草、ワカメ) ご飯

鶏肉ネギソースとかぼちゃスープ

鶏肉ネギソース(鶏肉をみりん醤油に漬けて、酒とネギで蒸し焼き) サラダ(レタス、水菜、トマト) かぼちゃスープ(かぼちゃ、玉ねぎ) りんご 玄米ご飯

鯖の味噌煮

鯖の味噌煮 味噌汁(ジャガイモ、ネギ、エノキ) サラダ(水菜、アボカド、トマト) お赤飯

キャベツの味噌煮

キャベツの味噌煮(キャベツ、鶏肉、ごま油、にんにく、だし汁、味噌) ご飯

牡蠣粥

牡蠣粥(牡蠣、海苔) サラダ(キャベツ、トマト)

塩鯖

塩鯖 大根おろし添え ほうれん草の胡麻和えとトマト 味噌汁(かぼちゃ、春菊) カズノコわさび ご飯 今日はまだお腹がすいていたので、チーズと卵かけご飯も追加しました…

焼き鮭と卵サラダ

焼き鮭 卵サラダ(ゆで卵、昨日のサラダ、ブロッコリー) トマトスープ(ブロッコリーの芯、しいたけ、キャベツ、玉ねぎ、トマト缶) ご飯